Descrizione
Nome Proprio: Dolcè
Denominazione: Primitivo DOC
Tipologia: Vino Rosso Fermo
Uvaggio: Primitivo autoctono in purezza
Grad. Alc.: 14% vol.
Formato: 75cl.
Annata: 2011
Zona di Produzione: Cassano Murge (BA)
Colore: Rosso rubino tendente al violaceo e all’arancione con l’invecchiamento.
Olfatto: Frutti di sottobosco con note di ciliegia, amarena e prugna ma non mancano i tipici sentori del cioccolato.
Palato: Morbido, caldo e avvolgente con i tannini morbidissimi ed un retrogusto di mandorlato tipico del primitivo di Gioia del Colle.
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