Descrizione
Nome Proprio: Gin Mare
Tipologia: Gin
Ottenimento: Caratterizzato da cinque botaniche principali: basilico italiano, timogreco, rosmarino turco, agrumi spagnoli e olivedella Catalogna. Il processo di distillazione avviene in un alambicco di rame discontinuo da 250 litri, creato appositamente.
Grad. Alc.: 42,7%
Formato: 70 cl
Zona di Produzione: Spagna
Colore: Cristallino.
Olfatto: Aromi vegetali di muschio, foglia di pomodoro e resine, aghi di pino e macchia mediterranea, con sentori di rosmarino e olive nere infornate, insieme a delle scorze d’arancia.
Palato: Un’esplosione di ginepro e coriandolo, per virare poi nel vegetale amarognolo delle erbe aromatiche, con netti richiami al rosmarino e al basilico, giustamente bilanciati dalla freschezza agrumata, in un lungo finale che rimanda al cardamomo e alle olive vedi.
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